Montag, 26. Juni 2017
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Lokalnachrichten >> Donnerstag, 16. MĂ€rz 17

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Im Passauer Stadtgebiet, hoch über der Ilz, wachsen Aroniabeeren in Demeter-Qualität.
Aroniasaft vom "Langlebenhof"

Demeter-Beeren aus Passau

Der Passauer Unternehmer Hans Dorn hat sich mit einem landwirtschaftlichen Betrieb ein Alleinstellungsmerkmal geschaffen: Die fĂŒr ihre Heilkraft geschĂ€tzten Aroniabeeren pflanzt und erntet er in Demeter-QualitĂ€t. Sein Aronia-Hof, das ehemalige Nonnengut „Langlebenhof“ auf der Ries hoch ĂŒber der Stadt, erfĂŒllt zugleich einen gesellschaftlichen Auftrag: Menschen mit geistiger und körperlicher Behinderung haben hier Heimat und Aufgabe gefunden.  

Mit UnterstĂŒtzung von BĂŒrgerblick haben Studenten der Uni Passau einen Imagefilm ĂŒber das Projekt produziert, den wir hier vorstellen. Dorns Schwiegersohn Viktor Merklinger kommt zu Wort, der die Einrichtung leitet. Vor knapp zehn Jahren hatte Dorn Anwesen und GrundstĂŒck von den Maria-Ward-Schwestern erworben und umgebaut. 2013 zogen die neuen Bewohner ein. Am „Langlebenhof“ werden die Beeren gepresst und abgefĂŒllt. Die Produkte werden im Netz und in BiomĂ€rkten vertrieben: Saft, Likör, Marmelade, Schnaps und Pulver.   

Die Aronia-StrĂ€ucher gedeihen auf 16 Hektar großen Feldern, teilweise auf SĂŒdhĂ€ngen ĂŒber dem Ilztal im Stadtteil Hals. Im Vorjahr ist die dritte Ernte eingebracht worden. Sie war „bombastisch“, schwĂ€rmte Viktor Merklinger. Mit der Rekordernte von 50 Tonnen Beeren ließen sich 35.000 Liter Saft pressen. Wegen des Hitzeausfalls im Jahr 2015 war der Demeter-Saft rasch vergriffen gewesen. Viele Passauer holen sich ihn direkt vom Hof. Den schwarzen Beeren wird hohe Zellschutzwirkung und Heilkraft nachgesagt. Der "Langlebenhof" wurde zum Markennamen.

 
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